五月白糖揾粽子——天一约读会端午宁波饮食文化漫谈 https://majlislib.com https://majlislib.com/News/2017-06/264316.html   当今中国,每座城市越来越相似,城市之间能被用来区分的,似乎是弥漫在城市上空的味道。比起家国情怀和远人幽思,让人觉得切实活着的,不过是桌上的一块糕团、一碟菜、一碗羹。  5月26日,甬上第一本饮食文化小品《宁波老味道》作者柴隆走进宁波市图书馆天一音乐馆,从“五月白糖揾粽子”、“忙做忙,勿要忘记五月黄”、“送端午担垫矮凳脚”、“家家户户插艾叶挂菖蒲”、“龙舟竞渡”始于古代于越这几个角度,

五月白糖揾粽子——天一约读会端午宁波饮食文化漫谈


  当今中国,每座城市越来越相似,城市之间能被用来区分的,似乎是弥漫在城市上空的味道。比起家国情怀和远人幽思,让人觉得切实活着的,不过是桌上的一块糕团、一碟菜、一碗羹。

  5月26日,甬上第一本饮食文化小品《宁波老味道》作者柴隆走进宁波市图书馆天一音乐馆,从“五月白糖揾粽子”、“忙做忙,勿要忘记五月黄”、“送端午担垫矮凳脚”、“家家户户插艾叶挂菖蒲”、“龙舟竞渡”始于古代于越这几个角度,与大家聊了聊宁波端午习俗以及与之相关的宁波老话,一起度过这个充满浓浓粽子香的端午前夜。

五月白糖揾粽子——天一约读会端午宁波饮食文化漫谈

  老宁波过端午,有粽子、香袋、雄黄酒的浓浓香味,也有菖蒲、艾草带来的田野清香,还有佩香袋、系长寿绳、画额、挂钟馗像、龙舟竞渡等辟邪纳福、攘毒防疫的忙碌。随着时间的推移,有些习俗早已淡化,有些习俗则绵延至今。

五月白糖揾粽子——天一约读会端午宁波饮食文化漫谈

  而说起《宁波老味道》这本书,很多宁波吃货并不陌生。这本书在2016年1月出版,2017年又再版,被誉为“一本宣传和展示宁波城市形象的精美文化礼品”。在宁波市新华书店发布的2016年全年销售榜名列生活类图书榜首,在第27届香港书展上香港美食家蔡澜先生在节目中推荐了《宁波老味道》,与此同时,这本书还架起了一座海峡两岸文化沟通的桥梁,中国国民党主席洪秀柱特地给作者写了一封来信,相信这本书唤起了大家老底子的宁波味道和风俗文化,勾起了很多吃货们的回忆。

五月白糖揾粽子——天一约读会端午宁波饮食文化漫谈

  五月白糖揾粽子,宁波饮食文化源远流长。从子城初建到宁波开埠,那些稍纵即逝的黯淡景致,如一轴展开的画卷,泛着陈旧的光影。而这些风味独具的宁波老味道,在一年年的风吹雨打中,依旧孜孜不倦的、继续滋润着宁波百姓。

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    相关链接:

    柴隆,甬上第一本饮食文化小品《宁波老味道》作者,十四届宁波市政协文史委特约文史研究员、中国民主建国会会员。对宁波地方民俗和传统文化有较深的研究,尤以研究市井文化见长。撰写的《宁波老味道》被誉为“宣传和展示宁波城市形象的精美文化礼品”。参与撰写《十四个沿海城市开放纪实•宁波卷》、《亲历浙东合作》、《宁波有意思》《宁波城隍庙》《江厦观潮》等著作。

    馆藏介绍:

五月白糖揾粽子——天一约读会端午宁波饮食文化漫谈

《宁波老味道》

作者:柴隆

ISBN号:978-7-5526-2293-5

出版社:宁波出版社

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